募集要項
| 求人名 | ＜奥だや栄店＞ 正社員 店長候補 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
☆独立支援制度あり！☆「挑戦」応援する社風！☆「個性」尊重します！☆働きぶり評価「頑張り手当」あり！☆ランチ営業なし！ 岐阜・愛知を中心に九州の郷土料理、大衆居酒屋、スペインバルなど多彩なジャンルの飲食店を展開する当社が、店長候補を大募集します！飲食経験のジャンルは問いません。これまでの経験をフルに生かしてください！キャリアアップを目指したい方お待ちしています！！ 【株式会社オーク・リミテッドとは？】 「自分らしいチャレンジ精神」を全力で応援しています。現代の若者の迷いや個性に共感し、自由に挑戦できる環境を用意しています！あなたの可能性を最大限に引き出し、一緒に成長しましょう。 【奥だや栄店ってどんなお店？】 路地裏にある一軒家風居酒屋。国産牛もつ鍋や博多名物の野菜巻き串、焚き餃子が自慢。古民家風の落ち着く空間で、丁寧な接客と会話を楽しめます。地下鉄栄駅徒歩3分。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 【具体的な仕事内容】 ・店舗運営・調理業務の全体管理 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・メニュー開発、構成 ・スタッフの育成など 調理から接客、人材育成まで、店舗運営に関わる全ての業務を統括していただきます。 【オーク・リミテッドで働く魅力】 ■個性尊重します！ 「まっすぐなキャリアだけが正解じゃない」という思いが強く、個性や迷いを尊重します。 ■裁量権の大きいポジションで、これまでの経験が生かせる！ カフェ、ラーメン、レストランなど、飲食の経験ジャンルは問いません。多角的な視点から、新メニューの開発やサービスの改善にどんどんスキルやアイデアを発揮してください！ ■業態にとらわれない柔軟な経験が積める！ 九州料理、居酒屋、スペインバルなど多彩な業態の店舗があり、希望すれば異動も可能！様々なジャンルが学べ、スキルアップを目指せます！ ■仕事ぶりをしっかり評価！ 日々の働きぶりと売上目標に応じて年末に「頑張り手当」を支給！努力が目に見えるからやりがいアップ！ ■独立やキャリアアップも応援！ 勤務年数など関係なく、「挑戦する気持ち」があれば、のれん分けや業務委託、昇格など自分に合った道で夢を叶えられます。資格取得も応援！ ■風通しがよく働きやすい！ 従業員同士の距離が近く、勉強会や飲み会でコミュニケーションも抜群。 他にも魅力多数！成長意欲のある方、新しい挑戦を求めている方からのご応募をお待ちしています！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 【応募から採用までの流れ】 ☆ 応募 まずは簡単な応募フォームよりご応募ください。 応募いただいた方より順次面接をさせていただきます。 ☆面接（1回実施） 面接に際し、履歴書のご用意をお願いします。あまり力まずに、肩の力を抜いて、疑問点や不安などお気軽にご相談くださいね！ ☆合否連絡 面接後2、3日で内定のご連絡をいたします。 |
| 職種 |
店長候補 |
| 給与 |
月給300,000円〜 ・経験や能力を考慮の上、規定により決定 |
| 福利厚生 |
【給与・手当・待遇】・「頑張り手当」あり 売り上げ目標に応じて、毎年1月に支給 ・昇給あり 実績を考慮し随時 ・各種社会保険完備 ・結婚手当あり ・まかないあり 【休日・休暇】・週休制（月6日休み） ・年末年始休暇あり ※当社は受動喫煙防止対策をしております |
| 勤務時間 |
14：00～24：00 実働8時間 休憩あり 基本、上記時間でシフト制 ※22時以降は18歳以上 |
| 応募資格 |
・学歴、転職回数などは不問 ・ジャンル問わず、飲食経験者お待ちしています！ ☆人柄重視！ |
| 歓迎要件 |
・挑戦したい気持ちを持っている方 ・成長意欲が高く、自分を磨きたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・将来、独立や経営にも興味がある方 ・柔軟性があり、多様な店舗での経験を楽しめる方 ・仕事の成果や働きぶりをしっかり評価されたい方 |
| 求人ID | 114250 |
店舗情報
| 店舗 | 奥だや栄店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄３丁目４−１０４ |
| 最寄駅 | 地下鉄栄駅 |
| 席数 | ー |
| 業態 | 居酒屋・もつ鍋 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社オーク・リミテッド |
|---|---|
| 企業理念 | 人と人とを繋ぎ、100年続く企業へ |
| 将来ビジョン・目標 | 「今、やりたいこと」「挑戦したいこと」を大事にしたい方お待ちしています！人との繋がりを大切にしながら、100年続く会社を一緒に目指していきましょう！！ |
| 本社所在地 | 岐阜県岐阜市西玉宮町1-18-3 |
| 本社最寄駅 | 名鉄岐阜駅 |
株式会社オーク・リミテッドとは？
大切にしている思い
学歴や肩書きよりも「今どんな思いを持っているか」を重視しています。ルールに縛られず、たとえ変化球でも暴投でも、自分らしく挑戦する意欲があれば、年齢や経験に関係なく全力でサポートし、若い世代の個性や迷いに寄り添う風通しの良い職場づくりを大切にしています。
親から子へ、子から孫へと、世代を超えて愛されるお店でありたい。そして、働くスタッフの思いも、未来の仲間へと受け継がれていく＿。そんな、人とのつながりを重視した「100年先も続く企業」を目指しています。そのためには、次世代へと繋いでいただける若い力が必要です！
働くことが自信となり、“かっこいい”と思える空間を、一緒につくっていきませんか？
店舗一覧
＜岐阜エリア＞
名鉄岐阜駅徒歩5分、火曜定休。
定番の醤油・味噌味に加え「黒炙り」「台湾カレー」も人気の古民家風居酒屋。宴会や女子会に利用され、幅広い接客スキルが身につきます。
名鉄切通駅徒歩10分、火曜定休。
国産牛もつ鍋や野菜巻き串、焚き餃子など九州の味が楽しめる和モダンな居酒屋。家族連れや会社飲み会に人気です。
名鉄岐阜駅徒歩5分、火曜定休。
タパスやパエリア、本格スペイン料理を提供する一軒家風バル。宴会や結婚式二次会での利用多数。ワイン好き必見！
名鉄岐阜駅徒歩5分。
名物「もつカレー串」や野菜巻き串、焚き餃子が楽しめる大衆居酒屋。テラス席あり賑やかな雰囲気。
＜愛知エリア＞
地下鉄栄駅徒歩3分。
路地裏の一軒家風居酒屋で国産牛もつ鍋や野菜巻き串、焚き餃子など九州の味を提供。古民家風の落ち着いた空間です。
地下鉄栄駅徒歩5分、日曜定休。
「もつカレー」「串カツカレー」が名物。大衆居酒屋ならではの、賑やかな雰囲気です。
代表挨拶
いろんなタイプの「変わってる」でいいと思う。
まっすぐじゃなくても、寄り道してても、「挑戦したい」という気持ちがあれば、それだけで十分です。
自分も昔を振り返れば、ずいぶん無茶な働き方をしてきました。周りからは「変わったやつだなぁ」なんて思われていたかもしれません。
考え方は時代とともに変わりますが、過去の自分と重ね、現代の若い人の迷いや個性にも共感できる部分はたくさんあると感じています。
正直、条件だけで比べたら他社に敵わないかもしれません。
でも、「挑戦したい」「成長したい」という気持ちには、とことん向き合います。経営に関するノウハウなら得意分野なので、将来自分で店を持ちたい方、会社を経営したい方はぜひ一緒に目標に向かって進んでいきましょう。もちろん、うちには腕の良い料理人がいますので、料理の道に進みたい方、技を磨きたい方も安心して飛び込んできて欲しいです。
まずは、今のあなたの気持ちを聞かせてください！ご応募お待ちしています！！
代表取締役社長
奥田 賢
新人・先輩へのインタビュー
奥だや 栄店／朝までおくちゃん栄店 店長 勤務年数12年
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
社長がとても熱い人で、そこがこの会社の大きな魅力だと感じています。社長の思いがスタッフ全員に伝わり、みんなが同じ目標に向かって一丸となって進んでいるので、一体感があり働きやすい環境です。
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
常連のお客様が増えていくのを見ると、とてもやりがいを感じます。また、グループ店舗を「はしご」してくださるお客様もいらっしゃって、それも嬉しい瞬間です。お客様とのつながりを実感できますね。
［質問③］仕事で大事にしていること
昔は厳しい指導が当たり前でしたが、今はそれだけでは通用しません。スタッフが安心して長く働けるよう、優しさと厳しさのバランスを大切にしています。困ったときはしっかりサポートするので、未経験の方でも安心して挑戦してください。成長を一緒に楽しみながら働ける職場です！
串焼き焚き餃子 おくちゃん 店長 勤務年数11年
［質問①］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？
店長に昇格してからは、現在の店舗で約8年勤務しています。入社当初は別の店舗でキッチンとホールの業務を担当し、主にキッチン業務を中心に経験を積みました。小さなことからコツコツと積み重ねた結果、社長から働きぶりを認められ、店長に昇格することができました。
［質問②］職場の魅力を教えてください
日々の仕事ぶりをしっかり見てもらえて、評価してもらえる環境だと感じています。評価の項目は色々あるけど、一番は「元気で笑顔」であること。こうした人間性は、やがてお店の雰囲気にも良い影響を与えると思っています。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
失敗や挑戦は、成長するためにとても重要だと考えています。ここには、何度失敗しても挑戦を続ける姿を見守り、決して見捨てたりしない環境があります。こうした経験の積み重ねが、大きな達成感ややりがいにつながるはずです！
Bar Sabio アルバイト 勤務年数10年
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
先輩スタッフのコミュ力が高く、教え方もわかりやすく親切で、人見知りの私でもすぐに馴染めました。お客さんとの距離が近く、常連から観光客まで利用層も幅広いので、いろいろな会話を楽しめるのは魅力だなぁと感じています。スタッフ同士仲が良く、紹介や友達の繋がりでアルバイトを始める人も多いですよ！
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは
お客さんと直接会話を交わす時に、大きな充実感を感じます。飲食店ならではというか、反応を直に見て感じられる瞬間はとても嬉しいですね。また、調理が好きなので、自分が手がけた料理で喜んでいただけることもやりがいにつながります。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
さまざまなお客様が来店されるので、自然とコミュニケーション力が磨かれる環境です。大きな心を持ち、人としておおらかに成長したい方におすすめです！あと、各店舗の特色を生かした「まかない」が楽しめるのも、働く大きな魅力の一つ。ザ・男飯、創作料理などなど、美味しいまかないが食べられますよ！
会社の強み
会社の強み①
挑戦したい気持ちを全力応援！
まっすぐなキャリアだけが正解ではありません。様々な迷いや個性も、理解し尊重したいという思いが強い会社です。挑戦したい気持ちさえあれば、年齢や経験に関わらずチャンスを与え、とことん向き合ってサポートしてくれます。新しいことに挑戦したい、成長したいと考えている方にとって最適な環境です。
会社の強み②
料理技術から経営ノウハウまで学べる
「料理はできなくても経営の知識やノウハウをしっかり教えられる！」と言う社長をはじめ、また経験豊富な料理人も在籍しているため、経営者を目指す人、料理の道を志す人、技術を磨きたい人まで、幅広く安心して学べます。飲食業界の現場経験だけでなく、経営者視点のスキルも身につけられるのは大きな強みです。
会社の強み③
温かく風通しの良い職場環境
従業員同士の距離が近く、誰もが気さくに声をかけ合える風通しの良さが自慢！家族のようなあたたかさを感じられる職場です。社長が全国の「美味しいもの」を探す嗅覚があり、見つけたら新メニュー開発やサービス改善につながる「勉強会」としてスタッフを連れていくこともあります。
会社の強み④
独立・経営の夢を本気でサポート
「独立したい」「経営に関わってみたい」そんな将来の夢や目標をしっかり応援する環境が整っています。業務委託制度やのれん分け制度、さらには初期費用ゼロで始められる「０円独立」などなど…。形はいろいろありますが、一人一人の希望や状況に合わせて、じっくり話し合いながら、最適な形を一緒に作り上げていきましょう！！
会社の強み⑤
多彩な店舗展開でキャリア＆スキルアップ
希望に合わせてグループ店舗間の異動が可能で、スキル＆キャリアアップを目指せます。九州や名古屋の名物料理から大衆居酒屋、スペインバルまで、多彩な個性ある店舗が揃っているので、さまざまな料理やサービスを学びながらスキルを広げられます。自分の成長に合わせて、どんどんチャレンジしてください！
会社の強み⑥
様々な手当も用意！
スタッフの働きぶりをしっかり評価する「頑張り手当」を用意しており、設定した売上目標を達成すると、毎年1月に手当として反映されます。頑張りが形としてしっかり目にみえるため、やりがいを感じながら働けます。また、役職や勤務年数に応じた「結婚祝い制度」などもあり、ライフイベントをサポートしています。
